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麻辣天后传主持人
利菁
利菁,女,1962年10月25日出生于台湾省台中市,中国台湾节目主持人、模特儿、舞台总监。
毕业于东吴大学英文学系。
20岁发生车祸嗓音变化。
后来在东森媒体集团旗下东森购物台担任购物节目主持人时,以其出色的行销表现而被封为“购物天后”。
2004年投入电视节目主持。
2005年开始往演艺界发展。
先后主持过《麻辣天后宫》《超级偶像》等综艺节目。
麻辣天后是什么意思
1麻辣天后是一种对女性的称呼,意为坚强、勇敢、敢闯敢拼的女性。
2"麻辣"一词表示这种女性性格刚强、硬朗、不畏惧挑战,而"天后"则强调了她们的统治力和权威感。
3麻辣天后这一称呼还常常被用于形容在职场、商场、政治等各个领域中发挥重要作用,用坚定的信念和勇气取得成功的女性们。
白皮辣椒怎么腌的好吃
1、提前准备适当的青椒,一般用于制做白辣椒的青椒是长细细长的那类,这类品种的辣椒腌制白辣椒口味很好。
青椒无需去根蒂,立即把它放到冷水中,用自来水清洗整洁;随后在锅中添加适量的冷水,开大火烧水,直到水烧开以后,把青椒放入热水锅中绰水,焯120秒上下。
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2、青椒焯完水以后,把青椒捞出沥干水份,再匀称的摊在整洁的木板上,放到日光下边晾干;假如日光比较好得话,在第二天的情况下,青椒就晒得较为白了,可是都还没彻底泛白,假如晒干这样的事情了,那么就再晒一天,天气晴朗第二天就能晒好,就能所有晒白,上边沒有一点其他色调。
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3、直到青椒的色调彻底晒好以后,把青椒的根蒂裁开,随后可以用刀在青椒正中间划一个口,割开一个口更便捷在腌制的情况下进味;还可以无需划口,不划口腌制出去的外观漂亮一点;
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4、把解决好的白辣椒放入整洁没有水隔膜真空泵的面盆中,在里面加一点盐,用盐把辣椒充足搓揉;揉搓好以后,找一个干干净净的没有水隔膜真空泵密闭式器皿,把辣椒一层一层有顺序的放入器皿中,再把容器的外盖盖紧,在外盖边加一点点水,水可以置放气体进来,加好以后就能逐渐腌制了,腌制14天上下就能进味,香辣爽口,健脾开胃又下饭菜。
蝎子烧烤的做法
烧烤的秘方主要是配料的秘方
配料秘方
蒜味蜜汁酱材料:蒜头45瓣
(切好装入约半瓶的量)蜂蜜适量
(约2~3杯)作法:准备一个一公升可密封的玻璃瓶,洗净沥乾后以吹风机将瓶身及瓶盖烘乾。
将蒜头去膜、去蒂后,再将蒜头切成二半或三半,视蒜头大小颗。
将切好的蒜头全部放到瓶子里,然后再倒入蜂蜜至八分满,将瓶盖锁紧,放在太阳不会直射的地方腌置最少一个星期以上,即可食用。
腌渍时,第一天不定期的将瓶子倒放立放,以确保蒜味都腌到蜂蜜里,第二天后一天瓶盖朝上,一天瓶盖朝下,交互替换到腌好为止。
使用时最好以乾净且乾的汤匙取出所需的量,再加上适量的盐一起使用,剩下的可以存放在冰箱或阴凉的地方,若使用时不碰到任何杂质,可在冰箱保鲜半年以上。
蒜味蜜鸡翅作法请参考BBQ-多变的鸡翅。
小秘诀:记得瓶子不要残留别的味道哦,否则会破坏本身蒜味蜜汁味道,还有瓶口最好大一点方便以汤匙挖取。
因蒜头的辣味不一样,通常使用当地产的会较辣,可视个人喜好加减蒜量。
还有蒜不要使用中间已发绿芽,新鲜的蒜比较好。
约一星期后蒜片会开始往下沈,表示蒜味已出可以拿来料理了。
用途:蒜味蜜汁酱在吃烤肉时,不管是猪肉、鸡肉、鸡腿、鸡翅只要涂上一层用在烤肉架或烤箱,马上就有香喷喷的烤肉可以吃了!
不喜欢蒜就不加即可!
烤肉酱配料:酱油2大茶匙,白糖
、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
做法:将所有材料混合均匀,即可。
*麻辣酱配料:柠檬汁1/4杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1/2茶匙。
做法:将所有材料混合均匀,即可。
*酸梅酱配料:酸梅3颗,酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙。
做法:将所有材料混合均匀,即可。
*苹果酱配料:苹果1只(去核,打成酱状),苹果汁1/2杯,白醋1茶匙,芥末酱1/2茶匙,蜂蜜、洋葱各1茶匙,盐、胡椒适量。
做法:将所有材料混合均匀,即可。
五味酱配料:酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙,番茄酱3茶匙,姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法:将所有材料混合均匀,即可。
蒜泥酱蒜泥2茶匙,酱油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,细砂糖1茶匙,胡椒粉适量。
做法:将所有材料混合均匀,即可。
烧烤,是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上,以碳火或高温炉具通过适度的高温,使材料表面生成硬膜呈金黄色,令香味包含其中,制成带有独特焦香味的料理。
可分直火烧烤或间火烧烤两种,直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式,有以下六种型态:
素烧:食物无须调味,直接在火上烧烤,以鱼类为多,除可保留原味外,更有去腥的功效
盐烧:以盐抹遍食材全身再烧烤即可,适于烧烤鱼类及海鲜
味噌烧:一面烧烤一面涂上盐与酱油,再涂上味噌来增添风味,其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚独特。
蒲烧:在烧烤长条形鱼类时,把鱼腹剖开后,以竹条横穿过鱼片,因乍看之下很像蒲叶而得名,以蒲烧鳗(烤鳗鱼)最为出名。
照烧:一面烤一面涮涂浓调味汁,反复进行至食材熟透,较常用于脂肪较厚的鱼肉类。
云丹烧:将蛋黄与海胆酱拌匀,边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上,如此烤出的食材可呈现亮丽的明黄色,相当诱人。
而间火烧烤型常见的型态有包烧、串烧、铁锅烧、铁板烧、壳烧、壶烧、岩烧、网烧等。
我们不乏看到店家将上述烧烤种类交错运用,但以串烧、味噌烧最平民化,价格也最让人接受。
串签也因食材大小及烤出来型态的不同,分为金属签和竹签,金属签以铁或不锈钢制成,一般以圆签较常见,但若要烧烤全型鱼,则适合用平面签。
在串烧食材选用上,以四季应时的时鲜材料为挑选重点,其中由于鸡肉中的鸡胸、鸡翅、鸡腿、鸡屁股乃至鸡皮都是不少人的最爱,因此鸡肉长久以来一直是屹立不摇的串烧食材之一。
关于麻辣天后是什么意思的内容到此结束,希望对大家有所帮助。